Друзья! Порой приедается то, что готовишь, хочется нового, полета фантазии...Давайте делиться рецептами, проверенными собственноручно и на своих желудках!
Начну, пожалуй!

Морской каприз.
Варим и чистим большие креветки и морской коктейль.
Нарезаем полосками или небольшими квадратиками стебли сельдерея(2-3), 1 перц болгарский, ломтики ананаса можно консер-е. Добавляем чуток перчика чили-не переборщите! Рвем листья салата какой нравится! Перемешиваем. Поливаем соком лимона или второй вариант - майонезом.
Очень вусненько и не избито!
Приятного аппетита!

Цитата: (ГАЙКА @ 6.7.2010, 12:32) [color="#0000FF"][b]Приятного аппетита!

ням-ням! бегу в магазин!

Ушица!

На большую кастрюлю.
Сначала отправляемся на рыбалку! Ловим все что поймается!
Варим хвосты, головы, укроп большими ветками с зонтиками, вытаскиваем, выбрасываем.
Кладем целенькую молодую картошечку -4-5 шт., морковь-2-3шт., варим 5-7 мин. Добавляем пшено 0,5 стакана, лук 2-3шт., лавр, перец горошком 5-7 шт., соль по вкусу. Через 3-4 мин. Кладем крупно порезанные помидоры 2-3 шт.(придает кислинку) и крупные, порционно нарезанные куски рыбы. В самом конце добавляем мелко порезанный укроп – 1пучек и 2ст. ложки водки. Уха готова!
Приятного аппетита!

Ну всё придется идти куданить харчится, слюни фонтаном, ща доделаю работку и пойду, всё из-за ВАС !!!!

Добавлю на туже тему: ловим гребешка (лучше дальневосточного, он крупнее), открываем раковину ножом, вычищаем все лишнее, дальше кому что больше по вкусу: добавляем в раковину немного лимоного сока, или добавляем туда же немного соевого соуса ну или вообще ничего не добавляем! А дальше сожержимое просто в рот и не спеша все это просмаковать! Употреблять только под 100 гр. крепкого алкогольного напитка, чтобы еще сильнее проявились вкусовые ощущения.
Вот как на фото:

Рецепт номер 2: ловим морского ежа (черных длиноигольчатых не берем, только серых), раскалываем панцирь, вычищаем все лишнее оставляя только икру, далее в половинку панциря наливаем по вкусу или соевый соус, или лимонный сок или опять ничего не наливаем! Употреблять в пищу аналогично первому рецепту, чтобы ощупить весь вкусовой букет!
Преимущества этих 2-х рецептов в том, что готовится все очень быстро. Пока один разливает по стопкам, другой успевает приготовить порцию закуски!

Ну а как готовить вот это, Вы все знаете!

Ну ваще!!! а здровье наверно потом, обособленно на женский, пол плещет через край

Ну этот вопрос лучше нашим женам задать, а то самим хвастаться как то неудобно....

Молодца!!! Похоже и в рыбалке и в женском вопросе!
Я ежей не пробовала. Но видела по телику, что икру стали в ресторанах подавать. Интересно вкус какой у нее?
Сама люблю морепродукты очень! Устрицами регулярно балует муж. Под брют, правда.

Не, не рыбак я, хотя конечно могу и порыбачить. Да и какой уж спец в "женском вопросе", если у меня через месяц внуку будет год!
Икру морских ежей у нас в стране еще в глубокие советские годы добывали, только вся на корню уходила на Запад. В детстве жил во Владивостоке, так мы с панацами просто ловили ежей, выковыривали икру, её в баночку железную, туда же немного морской воды и на костер. Пара минут, и готово! Сейчас ежей на Дальнем Востоке скупают японцы, так же как и трепанга и т.п. Считают, что очень полезно!! Трепанга они вообще считают морским женьшенем. По вкусу? Ну как свежая икра, с йодистым морским привкусом, да как и большинство морепродуктов в сыром виде. Вообщем, надо пробовать самому!
Интересно какой ценник может быть на такую икру в ресторане, даже не представляю.... После одной поездки на Баренцево море, увидел в Питере в ОКее, ноги краба, отваренные и замороженные. Посмотрел на цену, прикинул сколько этого краба мы там съели за неделю (не так и много кстати, быстро им наедаешься), посчитал в уме и сделал вывод, что поездку только на крабах мы окупили!

Могу еще рецептик дать тем кто будет на Баренцевом или на ДВ: берете свежую морскую капуста (ламинария), листья лучше срезать широкие и "мясистые", моете, режете на полоски среднего размера, туда же яйцо, майонез, все что еще хотите добавить и готово!!! Это совсем не та по вкусу морская капуста которую многие из Вас пробовали из банок!!!

А яйца, майонез и всё, что ещё хотите - тоже доставать из Баренцева моря?

Цитата: (barser @ 6.7.2010, 20:34) Могу еще рецептик дать тем кто будет на Баренцевом или на ДВ:

как поеду на родину, на Баренцево море - обязательно приготовлю)))

Цитата: (Takc @ 6.7.2010, 21:11) А яйца, майонез и всё, что ещё хотите - тоже доставать из Баренцева моря?

Не ну если найдете под водой то можно и оттуда, но намного проще из магазина!

Ну если про яйца!!! Рецепт старый, ни кого наверное не удивлю!!!

Береться ломоть хлеба и обжариваеться в сливочном масле. Потом из хлеба вырезаеться серцевина и возвращаем опять на сковородку.
И в дырку которую вырезали, выливаем одно яйцо и жарим до готовности. (можно положить вместе с яйцом вчерашний бекон, колбасу и специи по вкусу). Помоему называеться яишница в домике.

Приятного аппетита!!!!

Самый простой рецепт - найдите еду в холодильнике и съешьте. Если нет еды - попейте воды и ложитесь спать.

Цитата: (Takc @ 13.7.2010, 10:23) Самый простой рецепт - найдите еду в холодильнике и съешьте. Если нет еды - попейте воды и ложитесь спать.

Я проше поступаю!!! Если хочеться вкусно поесть, то я заежею к маме! Она у меня повар и там всегда чё нить вкусное!

Цитата: (Takc @ 13.7.2010, 10:23) Самый простой рецепт - найдите еду в холодильнике и съешьте. Если нет еды - попейте воды и ложитесь спать.

Гриш, ты еще вспомни лучшую закуску 80-х годов прошлого века: курятина (сигарета) и гидроколбаса (вода из графина)...

Цитата: (Takc @ 13.7.2010, 10:23) Если нет еды - попейте воды и ложитесь спать.

ещё надо успокоить мыш , чтоб она не надумала повесится в холодильнике от голода, не удобно им воду добывать из крана